A réaliser en machine à pain ( MAP ) , ce pain tout doux régalera toute la famille au petit déjeuner
Ingrédients :
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450 g de farine blanche
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130 g d'eau
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130 g de lait
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1 oeuf
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40 g de polenta ( semoule de maïs )
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1 sachet de levure boulanger
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1 càs de sucre
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1 càc de sel
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Mélanger le lait + lai + oeuf ( le tout à température ambiante )
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Verser dans la MAP et dans l'ordre : sel + sucre + liquides + polenta + farine + levure
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Programme "pain sucré" ou "pain blanc"
Variante : Pour changer le goût du ain , il m'arrive de :
- remplacer le sucre par 1 càs de miel ( de montagne ! )
- faire moitié farine blanche , moitié farine bise
- mettre 260 mL de lait
Si vous avez d'autres idées n'hésitez pas à les mettre en commentaires
Un pain très simple ( mais absoluement délicieux grillé le matin avec un peu de miel ...)
Ingrédients :
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450 g de farine blance
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290 mL de lait
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40 g de beurre
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2 càs de sucre
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1 càc de sel
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1 sachet de levure
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Mettre dans la MAP et dans l'ordre : sel + sucre + beurre mou + farine + levure
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Programme "pain sucré" ou "pain banc"
Voici une recette de mon invention sans friteuse qui va peut-être vous faciliter la tâche ( j'en avais vaiment marre de passer ma matinée à essayé de me débattre avec
ma friteuse et pour un résultat pas vraiment super ), l'avantage de cette recette est qu'elle est beaucoup plus "light"( les frites cuisent au four ) sans huile , et les enfants adorent !
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Epucher les pdt les couper en forme de frite ( ou utilisez votre coupe frites ) et laisser tremper les frites dans l'eau pendant au moins 45 min ( c'est là le secret
: plus les frites trempent longtemps moins il reste d'amidon et plus vos frites une fois sorties du four seront goûteuses )
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Préchauffer le four à 200/220°C
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Bien essuyer les frites dans un torchon . Mettre dans un saladier du sel et 2/3 càs d'huile d'olive rajouter les frites , mélanger de sorte que toutes les
frites soient enrobées d'huile ( ajuster l'huile et le sel en fonction de la quantité , mes quantités données sont pour 4 personnes )
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Disposer dans un plat assez large les frites de sorte qu'elles puissent toutes bien dorer .
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Enfourner pendant 30 min ( retourner les frites en milieu de cuisson pour qu'elles soient bien dorées )
On obtient des frites croustillantes à souhait à la sortie du four ! Bon appétit !
Un gâteau à réaliser avec les enfants , ou même par les enfants , aucune mesure juste un pot de yaourt !
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1 yaourt nature
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3 pots de farine
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2 pots de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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2 oeufs
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1/3 de pot d'huile
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1 sachet de levure
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Verser dans un saladier le yaourt , le nettoyer , il servira de mesure . Ajouter les sucres , oeufs , levure , farine , huile : bien mélanger jusqu'a l'obtention
d'une pâte lisse
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Enfourner à 180°C pendant 30 min environ ( selon la taille du moule )
Variante :
On peut varier ce gâteau presque à l'infini :
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rajouter des fruits coupés en dés à la pâte ( poire , pomme , abricot , fraises ... )
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rajouter à la pâte des pépites de chocolat , noix de coco , fruits confits
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remplacer le yaourt nature par un yaourt aux fruits
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une fois la gâteau cuit , le couper en deux dans le sens da la longeur , le tartiner de confiture , de nutella ( les enfants adorent ...) puis refermer le
gâteau
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mettre quelques gouttes d'arôme liquide : vanille , orange ...
Si vous avez d'autres suggestions , laissez les en commentaires !
Bienvenue sur mon blog !
Vous trouverez là quelques recettes que j'ai inventées ou que j'ai pioché un peu partout , toutes ( dans l'ensemble ) plaisent aux enfants : j'ai
répartis mes recettes dans plusieurs catégories :
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